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E1
拔刀相見
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拔刀相見
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八位廚師與主審森本主廚相見，主廚在一場壽司盤挑戰賽中測試他們的技巧。廚師們紛紛展現自己的海鮮招牌菜給評審看。第一位廚師遭到淘汰。
45 分鐘
下架日期 2027年04月24日
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E2
便當"盒"戰
E2
便當"盒"戰
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森本主廚示範如何做出完美日式蛋捲，並且挑戰留下來的七位廚師，要他們做出自己的蛋捲。而在第二場挑戰賽中，廚師們必須做出帶有個人巧思的高檔便當。
47 分鐘
下架日期 2027年04月24日
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E3
聞隊而至
E3
聞隊而至
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主廚們分隊進行時間最短的挑戰賽，要合作做出一道料理。接著，獲勝者會選出新隊友，創造快閃餐廳，並且直接正面交鋒。落敗隊伍中最差料理的廚師將打道回府。
45 分鐘
下架日期 2027年04月24日
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E4
餐食藝術
E4
餐食藝術
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在主廚們探索作為藝術的壽司時，他們的擺盤和創意技巧受到了考驗。首先，他們要創作出以摺紙為靈感的精美一口小食。接著他們要以日本版畫為靈感，做出極美料理。
45 分鐘
下架日期 2027年04月24日
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E5
甜蜜重負
E5
甜蜜重負
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在倒數第二集裡，森本主廚在甜點挑戰賽中考驗了主廚們甜美的一面，要他們做出甜點、與茶搭配。接著，主廚們周遊各國，創作出值得被放在森本主廚菜單上、帶有國際色彩風味的日式料理。
46 分鐘
下架日期 2027年04月24日
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E6
最後的發辦料理
E6
最後的發辦料理
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森本主廚請進入決賽的主廚選擇自己要進行的冒險，並展示出自己尚未展示出的技巧；一位廚師遭到淘汰。剩下的兩位廚師創作出一場發辦料理服務；一位廚師獲勝成為壽司職人。
48 分鐘
下架日期 2027年04月24日
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