

《中國釀造》是一部關於釀造的歷史、工藝、傳承與創新的人文類紀錄片。本片共7集,分別講述黃酒、醬油、醋、醬料、白酒、葡萄酒和啤酒的釀造,從科學視角揭秘這些奇妙的釀造品,還原它們的演進歷程、工藝奧秘以及科學原理,在展現中國釀造技藝的精湛,釀造文化的深厚的同時,從人文視角展現中華大地上的風土人情,探究釀造的本質及其背後中國人的生命觀與時間觀,以此作為視窗,思考人與自然的關係。
7 集
《中國釀造》是一部關於釀造的歷史、工藝、傳承與創新的人文類紀錄片。本片共7集,分別講述黃酒、醬油、醋、醬料、白酒、葡萄酒和啤酒的釀造,從科學視角揭秘這些奇妙的釀造品,還原它們的演進歷程、工藝奧秘以及科學原理,在展現中國釀造技藝的精湛,釀造文化的深厚的同時,從人文視角展現中華大地上的風土人情,探究釀造的本質及其背後中國人的生命觀與時間觀,以此作為視窗,思考人與自然的關係。
7 集
下架日期 2027年10月30日
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