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王凱傑的餐桌：大師名菜

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與王凱傑一起品嚐白雪桂花蟹，這道把海洋鮮味推到極致的經典台灣菜。大廚郭鴻哲將示範這道菜的製作方法，一顯功架。
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與王凱傑一起品嚐白雪桂花蟹，這道把海洋鮮味推到極致的經典台灣菜。大廚郭鴻哲將示範這道菜的製作方法，一顯功架。
下架日期 2025年11月14日
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王凱傑的餐桌：大師名菜 第1集
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王凱傑的餐桌：大師名菜
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王凱傑的餐桌：大師名菜
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與王凱傑一起品嚐白雪桂花蟹，這道把海洋鮮味推到極致的經典台灣菜。大廚郭鴻哲將示範這道菜的製作方法，一顯功架。
30 分鐘
下架日期 2025年10月09日
王凱傑的餐桌：大師名菜 第2集
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王凱傑的餐桌：大師名菜
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王凱傑的餐桌：大師名菜
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跟隨王傑森來到彰化，一嚐「蘇杭一刀肉」這道功夫菜式。廚師黃宏銘巧妙地將五花肉雕刻成入口即化的千層塔，展示了精湛的刀工。
30 分鐘
下架日期 2025年10月10日
王凱傑的餐桌：大師名菜 第3集
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王凱傑的餐桌：大師名菜
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王凱傑的餐桌：大師名菜
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在傳統台灣料理中，豬肝被視為豪華食材，兼有豐富的營養價值。一嚐廚神阿發師精心炮製的盛宴。
30 分鐘
下架日期 2025年10月16日
王凱傑的餐桌：大師名菜 第4集
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王凱傑的餐桌：大師名菜
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王凱傑的餐桌：大師名菜
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看看大師的刀功，如何把佳餚提升為視覺盛宴。一睹由蘿蔔、芋頭和蝦製成的龍，以及烏魚子製成的鳳凰。觀摩台灣廚師廖清池如何把食材幻變成美味的視覺奇觀。
30 分鐘
下架日期 2025年10月17日
王凱傑的餐桌：大師名菜 第5集
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王凱傑的餐桌：大師名菜
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王凱傑的餐桌：大師名菜
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紅燒豬蹄是一道象徵吉祥的菜餚，常出現在婚宴、生日宴和農曆新年的餐桌上。看看廚師鄭乃綱以燉和酥炸方法改良這道經典菜餚。
30 分鐘
下架日期 2025年10月23日
王凱傑的餐桌：大師名菜 第6集
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王凱傑的餐桌：大師名菜
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王凱傑的餐桌：大師名菜
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五柳魚是一道充分利用台灣豐富漁業資源的菜餚。看看於本集登場的頂級廚師，如何以精湛廚藝把這道菜式升華。王凱傑亦創作了一道受五柳魚啟發的菜餚。
30 分鐘
下架日期 2025年10月24日
王凱傑的餐桌：大師名菜 第7集
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王凱傑的餐桌：大師名菜
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王凱傑的餐桌：大師名菜
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辦桌文化是台灣一種獨特的用餐體驗，賓客在露天場地享用佳餚。傳奇辦桌師傅汪義勇展示了一道經典的辦桌菜式：正是魷魚螺肉蒜。
30 分鐘
下架日期 2025年10月30日
王凱傑的餐桌：大師名菜 第8集
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王凱傑的餐桌：大師名菜
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王凱傑的餐桌：大師名菜
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雞湯在芸芸台灣菜式中扮演重要角色，傳奇名廚陳兆麟在本集示範一個特別的食譜。看看他如何以最優雅的方法創造出多重層次的雞湯佳餚。
30 分鐘
下架日期 2025年10月31日
王凱傑的餐桌：大師名菜 第9集
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王凱傑的餐桌：大師名菜
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王凱傑的餐桌：大師名菜
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無論是鹹點還是甜點，芋頭是台灣料理中具份量的食材之一。本集的大師將示範經典菜式芋頭香酥鴨，並從食材中體現傳統和風土。
30 分鐘
下架日期 2025年11月06日
王凱傑的餐桌：大師名菜 第10集
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王凱傑的餐桌：大師名菜
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王凱傑的餐桌：大師名菜
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佛跳牆是華人飲食文化中的經典燩品。一起來了解這道集山珍海味之大全的經典菜式，在台灣的文化意義，以及精心的烹調技巧。
30 分鐘
下架日期 2025年11月07日
王凱傑的餐桌：大師名菜 第11集
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王凱傑的餐桌：大師名菜
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王凱傑的餐桌：大師名菜
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紅蟳米糕是台灣菜中殿堂級的經典菜餚。來自阿霞飯店的吳健豪師傅展示了這道經典菜式的家傳版本，一起來揭開讓饕客們在六十年間慕名而來的秘密。
30 分鐘
下架日期 2025年11月13日
王凱傑的餐桌：大師名菜 第12集
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王凱傑的餐桌：大師名菜
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王凱傑的餐桌：大師名菜
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名廚陳宗勝於本集示範了他的精心傑作——鯉魚大蝦。由於鯉魚象徵財富和繁榮，這道菜常在婚宴和慶典中呈上。
30 分鐘
下架日期 2025年11月14日
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傑森艾瑟頓遊杜拜 第1季
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EP 1 Promised Land

Sun 28 Aug 2022

The story of how the Los Angeles Lakers became the most successful professional basketball team in the world in the 1980s. HBO is going back in time for an upcoming, currently untitled drama series following the professional and personal lives of the 1980s Los Angeles Lakers, one of sports’ most revered and dominant dynasties. The series is based on Jeff Pearlman’s book Showtime: Magic, Kareem, Riley, and the Los Angeles Lakers of the 1980s. Adam McKay (Succession, Q: Into the Storm) is executive-producing, as well as directing the pilot episode. Adrien Brody (as Pat Riley), John C. Reilly (as Jerry Buss), Jason Segel (as Paul Westhead), Sally Field (as Jessie Buss), Jason Clarke (as Jerry West), Quincy Isaiah (as Magic Johnson), and Solomon Hughes (as Kareem Abdul-Jabbar) are among the cast.

王凱傑的餐桌：大師名菜

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